Cosecha de aceite 2026/27 en Jaén y Granada
Lo que prevé el aforo oficial de la Junta, en litros, kilos por hectárea y euros, y lo que ve el satélite.
| Provincia | Aceite | Aceite por ha (media provincial) |
|---|---|---|
| Jaén | 628millones de litrosValor aproximado: 1.660–1.820 millones de € | 980kg/ha |
| Granada | 116millones de litrosValor aproximado: 310–340 millones de € | 520kg/ha |
| Jaén | 428millones de litrosmargen (80 %): 214–857 millones de litros |
|---|---|
| Granada | 105millones de litrosmargen (80 %): 53–211 millones de litros |
En las campañas pasadas (cada una estimada sin conocerla), el satélite se equivocó de media un 44 % y el aforo un 12 %. De momento no acierta más que repetir la cosecha del año anterior (44 %): tómalo solo como orientación.
Valor = aceite × precio en origen (Poolred, del 13 de octubre de 2026 al 19 de octubre de 2026), de la categoría más barata a la más cara (media de todas las variedades): virgen extra 3,16 €/kg, virgen 2,99 €/kg, lampante 2,88 €/kg. 1 tonelada de aceite son unos 1.092 litros. Kilos de aceite por hectárea: aforo entre toda la superficie de olivar declarada en SIGPAC, incluidos árboles jóvenes y parcelas sin cosechar, así que es una media provincial, no el rendimiento de una finca. Fuente del precio
Cargando el mapa…
Verdor del olivar en primavera 2026/27
Lo verde que se ve el olivar (los árboles y la hierba entre ellos) de marzo a mayo desde el satélite. «Normal» es lo habitual en ese municipio en sus otras campañas desde 2017.
- Mucho más verde que lo normal
- Más verde que lo normal
- Normal
- Menos verde que lo normal
- Mucho menos verde que lo normal
- Sin dato o sin historial suficiente
Elige un municipio en la lista o en el mapa para ver sus 10 años de imágenes.
Aceite producido en cada campaña
Millones de litros de aceite: lo que se produjo de verdad, lo que dijo el aforo en octubre y lo que estimó el satélite sin conocer esa campaña.
- Producción final
- Aforo oficial
- Satélite (experimental)
- Previsión del satélite 2026/27 y su margen
- Campaña seleccionada (2026/27)
15 de las 16 producciones finales se calculan a partir de las variaciones que publica la Junta; la de 2025/26 es provisional. Fuente: Junta de Andalucía (aforos), AICA.
¿De dónde salen estos datos?
El verdor y la sed se miden con el satélite europeo Sentinel-2, que fotografía cada olivar cada pocos días. «Normal» es lo habitual en ese municipio desde 2017.
La producción y el aforo son de la Junta de Andalucía. La estimación del satélite es un experimento: con solo 9 campañas aún no mejora al aforo, que cuenta aceituna en el campo.